La 84° versión de Macef, Salón Internacional de la Casa, en Milano, Italia, cerró con más de 85 mil visitantes, de los cuales 11.513 extranjeros (+ 5,8%, con respecto a la edición de enero de 2007) y con el doble de los top buyer procedentes de todo el mundo.

“Hemos apostado a la calidad y hemos ganado - comenta Sandro Bicocchi, director gerente de Fiera Milano International, que organiza la exposición -; el nuevo plan trienal de desarrollo del certamen, basado en un fuerte co-marketing con los expositores, presenta buenas prospectivas. La fórmula ganadora de este Macef la demuestra el hecho de que, en algunos pabellones, se ha creado una lista de espera. El objetivo, compartido por Fiera Milano, es el de invertir mirando ante todo la calidad del proyecto expositivo”.

“Las líneas guías para el futuro de Macef - sigue Bicocchi - son innovación e internacionalización. Lo que las une es la realidad, la capacidad que esta exposición tiene de presentar al mercado productos modernos no solo en sentido formal (cosa que también ocurre) sino en función de la fruición concreta: productos bonito y útiles, con precio razonable y por lo tanto accesibles, que muevan el volumen de ventas de un sector cuyo valor se estima en unos 5 mil millones de euros".

Israel, Italia y Japón se adjudicaron el Massimo Martini Design Award, el concurso internacional de proyecto de Macef reservado a los jóvenes diseñadores de todo el mundo que este año estaba dedicado a la comida de mañana con el título Dining in 2015 - at work - during travel - at home, que es otorgado por Fieramilano.

Los primeros tres premios (uno por cada categoría) los han ganado el Fragile, diseñado por los israelíes de Jerusalén Mey y Boaz Kahn, que consiste en un salero que, para ser usado por primera vez, ha de romperse en dos partes; luego se ha premiado el grupo de diseñadores italianos (Roseto degli Abruzzi) formado por Andrea Cingoli, Paolo Emilio Bellisario, Cristian Cellini y Francesca Fontana con el proyecto din-ink, un novedoso juego de cubiertos de viaje de plástico realizado con los clásicos capuchones de los bolígrafos “biro”. El tercer premiado es el japonés Shuhei Senda, con leaf-shaped spoon, una cuchara en forma de hoja que no tiene nada de particularmente funcional, y que en cambio confía su “mensaje” de objeto innovador al hecho de que la belleza y la singularidad del objeto tendrían que llenar de valor poético un gesto trivial y mecánico como llevar la comida a la boca.

El objetivo que la convocatoria asignaba a los participantes era proyectar, haciendo referencia inevitablemente a los estereotipos que acompañan nuestra visión del “futuro posible”, cubertería y cuchillería, productos e instrumentos para la mesa y la cocina (excluidos los electrodomésticos). “Hemos decidido ambientar nuestro Dining en 2015 – remarca Nello Martini, Exhibition Director de Macef – porque entre los numerosos futuros posibles el 2015 propone y prospecta, a la ciudad de Milán y luego a Italia entera, la eventualidad del Expo mundial, una verdadera lupa debajo de la cual pasarán, confrontándose con el mundo entero, todas las nuestras habilidades, reales o supuestas. Por lo tanto, el 2015 es la meta de excelencia hacia la que todos nosotros nos dirigimos”.